食谱
【超简单0失败的三杯鸡料理】听过没吃过，想吃找不到？自己动手学做3杯鸡，绝对能扒完3碗饭！
给新手人妻的食谱绝对是要简单丶但是又可以吓唬人的菜色啊三杯鸡真的 ... 今天的三杯鸡份量是四人份的，晚上跟郭郭晚餐吃完，刚好还可以带两个 ...
11 years ago
【名厨教你煮5星级年菜】名厨传绝招，教你2道年菜，有鱼有肉，色香味俱全！
想到临近过年，我们这个月又正在做餐桌主题，所以今晚我们特别邀请了@洲际酒店 两位人美胸甜，啊不，人帅菜香的五星大厨分享给我们两道家常年夜菜： 上海锦江汤臣洲际大酒店的行政主厨@李浩然 带来的上海本帮菜——红烧肉烧蛋； 成都世纪城天堂洲际大酒店的厨房运营总监@Jack Lin 带来的山珍加海味——云腿古法蒸多宝鱼。 好了肚子还饿着的童鞋们大家静一静，我们要放毒了。 菜式一 红烧肉烧蛋 “红烧肉烧蛋是上海这边过年的传统菜，我非常地喜欢，虽然我是马来西亚人，但是我的老婆是上海人，我的岳父在过年的时候做过这道菜，我呢根据自己的经验，又做了一些改进。” 来自上海锦江汤臣洲际大酒店的行政总厨@李浩然先生打算教大家一款具有传统上海风味的菜式：红烧肉烧蛋。 ▌做法： ❶ 切肉：将五花肉洗净切成2个麻将块左右的大小备用 ❷ 过水：锅里加入凉水，放入肉块、一勺料酒，开大火煮，滚开后撇去浮沫，再煮五分钟，肉捞出备用。 ❸ 炸蛋：鸡蛋煮熟后剥壳，然后在表面划开几刀，放入热油里炸至金黄（不要炸太久哦） ❹ 炒肉：锅内加入油，微微冒烟时放入花椒、大料，爆出香味后捞出，再放入葱、姜，爆香后加入猪肉…
11 years ago
【满满幸福感的团圆饭❤】年三十晚,精心炮制个SUPER年夜菜！传达你的心意给家里的长辈，全家一起乐融融！
记得每年大过年，年夜饭一定要有12道菜，举凡具有吉祥象徵的菜肴一样也不能少，因此，婆家的年夜菜真可谓大鱼大肉，例如一条全鱼（年年有馀）丶一只全鸡（起家）……
11 years ago
【年糕新做法】非传统の2款好吃又简单的年糕卷！吃了会似年糕般，全家甜甜蜜蜜der~❤
又是一款不一样年糕的吃法， 简单而香脆。以炸的方式解决了这些年糕， 一款好吃又受欢迎的年糕卷……
11 years ago
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