食谱
【超实用！】下雨鞋子湿超难受？教你几招！以后雨再大都不怕啦～～～
天氣不穩定，只要下雨就會讓鞋子變得濕濕的！穿著濕的鞋子到處走，腳上容易長水泡，鞋子裡也會發霉，所以應該要趕快把鞋子弄乾！這次就要和大家分享 3 個可以快速弄乾鞋子的方法，一起看下去吧。
【煮饭、做菜你都加冷水还是热水？】原来加水还有这样的诀窍！90%的人都不知道这些秘诀，绝对让你煮出来的东西好吃加倍！
做菜煮飯，你加的是冷水還是熱水? 做菜煮飯，什麼時候加水、要加冷水或熱水、要加多少水……天哪，加個水也有這麼多事啊?掌握了正確的用水方法，烹飪才會更順利更美味哦! 今天整理了一些常料理的方式來告訴你，水要怎麼加，重點跟祕訣又是什麼?快來看看吧! 1、解凍用冷水，凍肉、凍蝦等用熱水解凍會失去鮮味。 2、直接用冷水做清燉魚，魚湯無腥味，但必須一次放足，如果中途加水，會減少原來的鮮味。 3、蒸魚或蒸肉時，待蒸鍋的水滾了以後再上蓋，能使魚或肉外部突然遇到高溫蒸汽而立即收縮，內部鮮汁不外流，熟後味道鮮美，有光澤。 4、熬豬油時，先在鍋內放入少量水，再將切好的豬油放入，這樣熬出來的油，顏色晶亮而無雜質。 5、煮肉或骨頭熬湯時應用涼水，並逐漸加溫，煮沸後用文火慢燉。如發現水太少，應加熱開水，切不可中途加冷水，以免湯的溫度突變引起蛋白質和脂肪迅速凝固變性，影響營養和味道。 6、煮肉湯時，應先將水燒開再放肉;最好先用冷水泡一會兒，再用文火慢慢煮。 7、熱水煮肉肉味美，冷水煮肉湯味香。 8、煮牛肉用開水，能使肉保持大量營養成分，味道特別香。 9、鮮肉煲湯，應等湯開後下肉;用腌肉煲湯，應冷水下料。 10、炒肉絲、肉塊加少許水翻炒，可以控制和彌補爆炒肉時水分損失，比不加水的鮮嫩。 11、蒸雞蛋羹時要用溫開水攪，蛋羹鮮嫩。 12、煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際，可澆上一湯匙冷開水，會使蛋熟後又黃又嫩，色味俱佳。 13、煎雞蛋時，灑幾滴熱水在蛋周圍和面上，可使蛋完整鮮嫩。 14、炒雞蛋時，一個蛋加一湯匙溫水攪勻，就不會炒“老”，且炒出的蛋量多，鬆軟可口。 15、先將蛋放在冷水裡浸濕，再放進熱水裡煮，蛋殼便不會破裂並且容易剝皮。…
【超简单糖心蛋做法！】成功率100%的糖心蛋做法？！只需要两个step厨房白痴也一定okay！成功的秘诀原来是要用这个…..
最喜歡吃半生不熟的糖心蛋了~~ 每次切開看著蛋黃緩緩流出來 口水也跟流下來啦>< 用水煮 總是很難控制火侯與溫度 常常就會失敗... 到底要怎麼做 才能煮出像拉麵店一樣好吃的糖心蛋呢？ 讓我們請出－－電鍋！ 就可以輕易做出 成功又好吃的糖心蛋囉！ 材料： 蛋 數顆 醬油 100ml 水 100ml 味霖 一大匙…
【衣架的妙用原来这么多？？】你绝对想不到『把衣架穿进衣架』竟然还可以… 连妈妈们看了都按赞！！（内有视频）
這是造福大家的小聰明！ 曬衣架每個人的家裡都會有許多，但你可知道它的功能不止能夠晾衣服那麼簡單？日本一名網友就特別製作了一段如何把衣架變出24種妙用的教學影片。
【没有Wifi也可以看Youtube？】简单步骤教你离线看视频, Offline看Youtube不是问题! 太方便啦～
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【99%的人都受骗！】1分钟教你看懂商人从不会告诉你的轮胎秘密！你知道… 用几年，轮胎就不该再上路了吗？
相信大家購買輪胎的時候，大多都不會去注意輪胎的生產日期，問店家也不一定會說老實話，但是每樣東西都是有其壽命，如果花了錢，卻買了會危及生命安全的輪胎，真的是非常危險的事啊...
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