在职场上,会遇到什么样的长官,有时候彷彿是老天注定,自己未必有选择权。碰上目标明确、善体人意、勇敢当责的「天使主管」,当然是工作者的幸福;然而,如果不幸遇到没肩膀、吹毛求疵、压榨员工下班时间的「机车主管」,该怎么办? 面对「恶主管」的职场求生术: 1.火山型:阴晴不定、骂人口不择言、翻脸和翻书一样快。 求生术:绝对别在主管气头上和他硬碰硬,吃亏的只会是自己。试着找出对方想法上的可取之处,等锋头过后再去讲道理。平常也要主动在背后讚美老闆,创造彼此的良性循环。 2.追魂型:紧迫盯人、下班也要员工随时待命、假日不能关手机。 求生术:将主管当作自己最重要的客户来经营,你要和主管比快,甚至反过来追踪主管。请假时或许可以祭出家人当挡箭牌,但这招不能常用。 3.小偷型:剽窃部属的点子、创意和功劳,把你的企画整碗捧去。 求生术:把握机会在重要人士面前展露才能,例如在跟大老闆简报时,以优异表现让他们看见你。 4.迷信型:有特殊宗教狂热,沉迷风水、算命,甚至养小鬼等等。 求生术:主管或老闆开始迷信,多半是因为公司陷入危机或营运走下坡,这时请抱持离职的最坏打算。 5.石头型:一意孤行、坚持己见,不听别人意见,也缺乏同理心。 求生术:让自己的专业与能力立于不败之地,把握与上司相处的「CPR原则」:C(坦白,Candid),建立自己常带来正面成果的风评;P(积极正面,Positive),提出有建设性的意见;R(经常露面,Regular),办公室老是不见踪影的人,意见往往不受重视。 6.寡断型:自己没有定论、爱朝令夕改、没有担当、怕负责任。 求生术:务必阶段性报告执行进度,让主管安心,避免给予主管意外,同时做好「随时改变」的心理准备。 7.权威型:个性自功自利,喜欢掌握全局、不信任部属。 求生术:先忍受对方随时可能发出的碎碎念,再给具体建议,并低姿态寻求协助,满足主管的英雄主义。 8.工作型:爱把1个人当10个人用,喜欢员工加班。 求生术:分析工作量与程序,将部分任务交由他人来做,减少假日工时。 …
老鼠能够传染鼠疫,更有很多人因为鼠疫而亡,尽管现在的建筑设计非常好,但是仍然无法阻挡破坏之王——老鼠的出现……
汽车空调是车主们的亲密伴侣,可是如果对它不了解,这位亲密伴侣也会常常耍耍脾气,甚至伤害主人的身体。我们一起来看看空调……
虾料理最忌过度烹调,料理时只要善用锅盖闷煮的方式,让锅内温度快速升高,等到虾壳全部转红,不用翻面就可以即刻起锅了...
蒸蛋是許多大小朋友都熱愛的料理之一,但是為什麼外面賣的蒸蛋都如此滑順,但自己蒸出來的蒸蛋卻常常呈現蜂窩狀呢?差別會這麼大的原因其實是因為你還沒掌握蒸蛋最重要的技巧! 蒸蛋時「水」是關鍵,忌加生水和熱開水。 一般來說蒸蛋時蛋和水的比例在1:2或1:3最好。蒸蛋不加生水或自來水是因為其中的空氣,水燒沸後空氣排出會使蒸蛋中呈現蜂窩狀,進而影響口感,營養成分也會大大減半。也不宜使用熱開水,否則蛋液會被燙熟,甚至做不出蒸蛋。最好使用涼開水,避免營養損失,才能做出表面光華內部柔嫩的鮮美蒸蛋。 另一個重點是攪拌蛋液的時間和力度。 打蛋時不宜用力過猛,手部動作需輕且慢,沿著同一個方向輕輕攪拌。且攪拌時,用筷子輕打至蛋液上出現1米釐的氣泡即可,如果用力猛繳會使得蛋液會產生大量氣泡,蒸熟後就會變成水蛋分離的蒸蛋了。 蒸蛋時鍋蓋留縫隙。 將蛋液放入電鍋前須「先將水燒開」,並且不能將鍋蓋完全蓋上,最好留一個手指粗的縫隙,避免水蒸氣滴落在蛋液上。 蒸的時間不宜過長,火力也不需太大。 蛋液中含有豐富的蛋白質,一般來說蒸蛋時需使用小火,約加熱到85度C就會逐漸凝結,若是蒸的時間過長或是火太旺都會讓蒸蛋變得太硬。 常聽到人說越簡單的料理能看出料理人的真功夫,快把這個簡單的蒸蛋技巧學起來,並分享出去讓大家都能做出美味的蒸蛋吧! 来源:teepr