今天就是冬至啦！大家是不是已经开始吃汤圆，和家人一起团团圆圆了呢？

总所周知，汤圆制作方式简单、变化多；但也有不少民众深怕吃汤圆后带来的体重增加，和血糖、血压升高等的问题。

根据《ETtoday》报导，高敏敏营养师曾于社群贴文列举汤圆口味的热量排行榜，提供民众参考：

汤圆的热量榜

1. 芝麻汤圆：77.8 kcal
2. 奶茶汤圆：74kcal
3. 花生汤圆： 74 kcal
4. 抹茶汤圆：65 kcal
5. 红豆汤圆：64 kcal
6. 牛奶糖汤圆：64 kcal
7. 鲜肉汤圆：60.4 kcal
8. 红白小汤圆：6.5 kcal

汤圆 VS 白饭

如果将汤圆热量跟白饭做比较，一碗饭（280大卡）约等于4颗甜汤圆、5颗咸汤圆、40颗无馅小汤圆，以及2颗大汤圆加上半碗甜汤的热量。

4大人群少吃汤圆

营养师高敏敏提醒，以下特定族群切勿过分摄取，否则伤身：

1. 正在减肥者：一颗接一颗汤圆、吃进肚，容易导致热量爆卡、脂肪囤积
2. 控血糖者：尤其是糖尿病患者，因为汤圆皮及甜内馅，易让血糖飙高
3. 肠胃易胀气者：汤圆是糯米，淀粉多，易胀气（请细嚼慢咽）
4. 咀嚼及吞咽困难者：尤其小孩、老人，要慎防噎到

汤圆正确吃法

据报道，汤圆采取以下吃法，会让胃不会有太大负担：

1. 当做正餐食用

咸汤圆搭配烫青菜、瘦肉、鸡蛋或豆腐，不仅营养均衡，也能当作正餐食用。若冬至当天已经吃过汤圆，则正餐的米麵主食和烹调油脂应减半，避免热量爆棚。

2. 以小份量食用

汤圆以小碗盛装为主。如果作为点心，则以2颗包馅甜汤圆或7、8颗红白小汤圆为限。

3. 吃完要勤运动

甜咸汤圆馅料常含较高的油脂、糖分及钠量，且购买的汤圆为冷冻包装者，往往因为保存期限较长，内馅通常会偏甜，可能还会有添加额外的防腐剂。建议吃完汤圆休息后可适度运动。

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-以上文章由Rojaklah小编整理报导

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