最近的天气真的是热到“不能顶”啊！感觉随时随地都能流汗，真的太难了！

越到这个时候，大家就越要照顾好身体，不然很容易生病哦~在饮食方面，除了多喝水和吃蔬果，大家也可以尝试以下这些的糖水，不仅润肺，还非常清热解暑呢！

这里附上完整教程给大家，简单方便，保证大家一下就学会！今天就在家煲来喝吧！

必喝的8种解暑糖水

1. 蜂蜜炖雪梨 🍲

食材：雪梨1个、蜂蜜15g、清水15g

做法：

1. 将雪梨清洗干净后，在雪梨上方（大概3/4的高度）切下梨盖。
2. 用勺子挖去梨核，装入蜂蜜和清水。
3. 将梨盖和梨身盖好，用牙签做固定，装入炖盅中。
4. 入蒸锅，大火烧开，之后再用中小火蒸大约50分钟即可。

2. 绿豆银耳西米露 🍲

食材：西米20克、银耳少许、绿豆30克、椰粉2袋、菊花少许、枸杞子少许

做法：

1. 锅中水烧开后下入西米，煮至西米还有白芯时，过凉水；再煮几分钟，用凉水浸过，让西米完全透明。
2. 绿豆洗净，下入高压锅中，排气后加阀压5分钟。豆熟不开花，盛起后晾凉。
3. 银耳泡发、洗净，入高压锅压10分钟。
4. 排气、开盖，加入冰糖、菊花、枸杞子后，再煮5分钟，糖化、银耳羹粘稠。
5. 椰粉倒入碗中，再用银耳羹将椰粉调匀。
6. 熟绿豆舀到椰汁银耳羹里后，再舀一勺煮好的西米放到碗里，最后再舀一勺银耳羹到碗中即可。
7. 放入冰箱冷藏几小时，口感更爽哦。

3. 莲藕红枣甜汤🍲

食材：莲藕1截（以中间部分为佳）、红枣10颗、冰糖或白糖适量

做法：

1. 将莲藕去皮洗净切片，放入锅中，让水淹过莲藕就可以了。
2. 水沸后，改小火继续熬煮。
3. 大约25分钟后将红枣放入，再煮15分钟，关火起锅。

4. 枸杞百合绿豆汤 🍲

食材：绿豆150克、枸杞适量、水适量、百合干适量、冰糖适量

做法：

1. 把绿豆、百合干和枸杞用水淘洗干净，挑出杂质。
2. 将三种食材连同冰糖放入电压力锅内，加入适量水。
3. 关上盖子，选择“粥”功能，开始工作。
4. 工作结束，彻底放气后打开盖子。
5. 搅匀后盛出食用。

5. 桂花栗子羮 🍲

食材：栗子6-7个、干桂花2小匙、冰糖10粒、淀粉或藕粉3大匙

做法：

1. 栗子蒸熟后剥皮，切成小粒。
2. 锅中放2碗水，放入冰糖煮化。
3. 放入切碎的栗子和桂花煮至水开。
4. 将3大匙淀粉/藕粉与2大匙冷水（需用冷水，否则会结块）搅拌均匀，倒入滚开的锅中。
5. 快速搅拌均匀，待水再次开起呈稠羹状就可以关火。

6. 糖桂花 🍲

食材：干桂花50g，白砂糖200g，柠檬2个

做法：

1. 将干桂花洗净沥干。
2. 将柠檬切开，汁水挤入碗中，放入桂花拌匀（柠檬酸可以保持花香和色泽）。
3. 在玻璃瓶中铺好白砂糖，一层桂花一层糖腌制。
4. 在顶部撒上约2厘米厚的白砂糖，密封保存。
5. 7日后即可开盖食用。

糖桂花可在制作各种糕点甜品时，淋汁食用，香甜可口开胃，让糕点的美味“更上一层楼”。

7. 海带绿豆糖水 🍲

食材：绿豆200g、海带25g、陈皮1小块、冰糖适量

做法：

1. 绿豆洗干净浸1小时。陈皮用水浸软，刮去瓢，再洗干净切碎；海带浸软洗干净切成小段或宽条都可以，看个人喜欢。
2. 煲开一锅水，把绿豆、陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，注意不要煲干水。也可用压力锅煲45分钟。
3. 绿豆都煲烂起沙后加冰糖，再煲10分钟即可。可将糖水放入冰箱冰一下，口感更好。

8. 椰芒西米露 🍲

食材：西米100g、椰奶250g、芒果1个、糖适量

做法：

1. 水烧开后加入西米（可一次性煮多点，煮好后密封存在冰箱。每次要吃舀出来就好了），煮到西米中间的小点快要消失，将西米倒入滤网，用冷水冲。
2. 取一部分西米，加入椰奶以及糖，煮开。
3. 芒果切丁，加入到西米露里即可。
4. 放冰箱冷冻10分钟更美味。

是不是很简单呢？可以分享给身旁的亲朋好友哦，让他们在大热天“清凉一夏”吧！

-以上文章由Rojaklah小编整理报导

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