正所谓病从口入,吃进肚子的食物必须处理干净,而处理者的手也同样要保持清洁。
早前砂拉越美里一位餐饮业者在农历新年前,因在处理食物时戴戒指,抵触多项卫生条例被罚款RM1500。
据了解,该食肆是因为一个摊位的摊主被发现戴戒指,此外有员工被发现没有戴头巾及没有使用围巾,部分员工也没有注射伤寒症的疫苗。
其实更早之前已经有类似的案件,餐饮业者一旦被发现违规将被罚款,食肆也将被指示关闭。有鉴于此,餐饮业者特别提醒同业要注意,在处理食物时勿戴首饰,免得被卫生局罚款。
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