酸、香、辣是泰国菜的特点，这一道泰式辣酱油鱼 ，做法其实很简单，只要将鲈鱼煎好，然后淋上泰式辣酱油就做好啦！
【泰式辣酱油鱼的做法】：
1) 把鱼（Ikan Siakap/鲈鱼）清洗干净，然后向后翻转，将其表面均匀沾上盐、姜黄粉和玉米粉。
2) 烧热油，把准备好的鱼先煎成金黄色。
3）制作酱汁，材料很简单！
- 1个大洋葱
- 1粒蒜头
- 3-5根辣椒
（将以上所有材料捣碎混合） - 2汤匙辣椒酱（Cili Kisar）
- 2汤匙醋
- 5汤匙酱油
- 1汤匙Maggie cukup rasa
- 椰菜花和胡萝卜
- 葱花和香菜叶
4) 烧热油，将洋葱碎、蒜末和辣椒炒出想起。（可以用煎鱼的油）
5）加入2汤匙辣椒酱（Cili Kisar），搅拌和煮一会儿。
6）加入5汤匙酱油。想放多一点也可以。
7）放2汤匙醋，搅拌均匀。
8）加入椰菜花和胡萝卜，拌炒到蔬菜变软一点。
9) 加入Maggie cukup rasa。
10）撒上葱花和香菜。
11) 酱汁搞定！
12) 淋在鱼身上，准备上桌啦！
12) 完成！
图片食谱来自 Liza Idris Masak Apa Hari Ini
由Rojaklah小编整理报导
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