日前香港消协发布的一项调查发现60款饼干含有致癌物，包括环氧丙醇（glycidol)、丙烯酰胺（acrylamide)或氯丙二醇（3-MCPD)。

这些被点名的品牌也包括了马来西亚品牌，分别是Hup Seng, Jacobs & Julie。早前卫生部也针对此事发布文告，表示根据初步调查结果，相关饼干生产商持有卫生部的食品安全管理认证，卫生部食品安全与品质组正检查有关厂商的厂房。

今日，卫生总监丹斯里诺希山医生再发出文告指，该部非常关注此话题，旗下的大马食品安全与品质组 (BKKM) 自2015年以来所进行的检验，我国市面上的饼干产品的丙烯酰胺（acrylamide)含量平均为246µg/kg（微克/公斤）。这完全低于欧盟制定的基准水平，即350µg/kg（微克/公斤）。

诺希山说，BKKM还对饼干中的环氧丙醇（glycidol)&丙烯酰胺（acrylamide)进行了风险评估，证实其对健康风险的存在较低。

如对食品安全有任何疑问，民众可以通过以下链接查看详情：

官网：http://moh.spab.gov.my

Facebook：www.facebook.com/bkkmhq

查阅卫生总监诺希山官方文告：请点我

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