必收藏!教你煮【泰式辣酱油鱼🐟】开胃又下饭!看一遍就能简单学会!
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酸、香、辣是泰国菜的特点,这一道泰式辣酱油鱼 ,做法其实很简单,只要将鲈鱼煎好,然后淋上泰式辣酱油就做好啦!
【泰式辣酱油鱼的做法】:
1) 把鱼(Ikan Siakap/鲈鱼)清洗干净,然后向后翻转,将其表面均匀沾上盐、姜黄粉和玉米粉。
2) 烧热油,把准备好的鱼先煎成金黄色。
3)制作酱汁,材料很简单!
- 1个大洋葱
- 1粒蒜头
- 3-5根辣椒
(将以上所有材料捣碎混合) - 2汤匙辣椒酱(Cili Kisar)
- 2汤匙醋
- 5汤匙酱油
- 1汤匙Maggie cukup rasa
- 椰菜花和胡萝卜
- 葱花和香菜叶
4) 烧热油,将洋葱碎、蒜末和辣椒炒出想起。(可以用煎鱼的油)
5)加入2汤匙辣椒酱(Cili Kisar),搅拌和煮一会儿。
6)加入5汤匙酱油。想放多一点也可以。
7)放2汤匙醋,搅拌均匀。
8)加入椰菜花和胡萝卜,拌炒到蔬菜变软一点。
9) 加入Maggie cukup rasa。
10)撒上葱花和香菜。
11) 酱汁搞定!
12) 淋在鱼身上,准备上桌啦!
12) 完成!
图片食谱来自 Liza Idris Masak Apa Hari Ini
由Rojaklah小编整理报导
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