今天阿编介绍大家一道泰式开胃菜【泰式酸辣凤爪】,特别美味!
鸡爪含有了胶原蛋白,女性朋友多吃对皮肤好!而且制作方法简单,自己动手做,干净又卫生,大家赶紧试下做吧!

材料:凤爪,小米椒,干辣椒,柠檬,香菜

调味料:米醋,香醋,生抽,生姜,白糖,八角,花椒,蒜

做法:
1.鸡爪提前解冻,准备好柠檬,辣椒和香菜

2.给每一个爪子剪掉指甲

3.每一个爪子切成3块,生姜洗净去皮切成片

4.砂锅里装适量的水,放入鸡爪,生姜片,八角和花椒

5.鸡爪煮开后再煮8分钟就可以了,鸡爪捞出来过几遍凉水,沥一下水

6.小米辣,干辣椒切小段,蒜米切碎,柠檬洗净外皮切薄片,香菜切成小段

7.取一个大碗,放入米醋,生抽,香醋,白砂糖,蒜米,把白砂糖搅拌融化

8.加入鸡爪简单拌一下,放入辣椒,香菜和柠檬片

9.鸡爪和食材放入冰箱腌制小半天,味道比较好

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