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叉烧人人爱!尤其是肥瘦兼具的红叉烧,更让人口水直流!可是鸡饭档又很快卖完,想吃吃不到的心情小编很了解!

其实大家可以自己在家做哦!不用炭也不用烤箱,只要你家里有电饭煲就可以完成这道人见人爱的料理啦!

以下图片均取自:cocomy

腌制过程▼

首先,准备猪前腿瘦肉一斤,再切成四条粗长条。

放入四勺叉烧酱,几瓣蒜头。

搅拌均匀,确保每块肉都沾到,按摩一下更入味!

盖上盖子。怕串味的话可以再套个保鲜袋,放在冰箱里腌过夜。

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临睡前泡把黄豆备用。

第二天早上把肉和腌肉的酱汁、泡好的黄豆一起放电饭煲里。

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用快速功能。

做好,可是我觉得不太焦香,于是我把肉和黄豆移到平底锅,刷蜂蜜,小火煎。

煎至有焦糖色,关火。

稍晾一下,切片装盘,香喷喷的红叉烧就能上桌啦~

还蒙查查不懂怎样做?没关系,立马去片▼

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