材料：
豆腐 4-5条（我只用3条）
鱼胶 3汤匙 **做鱼丸的鱼肉**
红萝卜碎 半条
青葱碎 1大匙
盐 1小匙
胡椒粉 1/2小匙
鸡精粉 适量
粟粉 1汤匙（我忘了放，也不输失口感）
** 我自加入100g 的碎肉 **
沾粉：粟粉适量
做法：
1. 豆腐用手抓烂成泥
2. 然后加入其余材料拌匀备用
3. 准备一个8寸方形盘，抹上油，倒入豆腐泥
4. 然后中火蒸20分钟至熟
5. 取出待凉切块
6. 热锅油，豆腐块粘上粟粉，炸至金黄
7. 捞起沥干油，配上美乃滋/辣椒酱就可摆上桌享用了
图/资料来源：iamcookfan
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