一道來自法国的特色料理 Aligot。第一次看影片已經被瀑布般澎湃的邪惡起司深深吸引！！！可是慢慢你会发现其实这道法国特色料理其实制作非常简单！口感并没有一般的起司浓郁，反而为绵密哦！绝对可以来动手制作啦！

要注意的是，这道料理其实有着浓郁的蒜香味。如果你不太喜欢起司里有蒜味，可以做一些调整。若要吃蒜，可以把蒜头磨碎，份量根据自己想要的蒜味浓烈程度而定。

材料：
1. 马铃薯 － 1颗
2. 乳酪 － 100克
3. 奶油 － 10克
4. 牛奶 － 100毫升

调味：
1. 盐 － 少许
2. 柠檬胡椒粉 － 少许
3. 黑胡椒 － 少许

制作步骤：
1. 马铃薯煮熟去皮捞起，压碎成泥，备用。

2. 准备锅子，把奶油融化，加入薯泥，倒入牛奶，以盐，柠檬胡椒粉，黑胡椒粉调味。

3. 加入乳酪，搅拌至混合均匀。

这道料理不需要任何技巧，只要把所有材料搅拌均匀就行了。绵密的马铃薯泥加上起司浓郁的香气，无论是配上牛排，面包都叫人拍案叫绝。而且情人节就是今天啦！如果你有做小菜给你的亲爱的，赶快学会这道菜就可以排上用场啦！

附上影片给大家参考哦！

来源: ohmynews

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