小家庭很难一次吃完一只鸡，所以基本上可分几个做法。这次是一鸡三吃，鸡腿做了糯米鸡，鸡身分两半，一半蒸，一半做汤。

用料
嫩鸡 半只
葱 2根
姜 一大块
盐 适量
做法步骤

1、新鲜鸡用半边就可以了，鸡腿做糯米鸡，另一半炖汤。

2、鸡的两面抹少许盐，腌制20分钟。

3、大块姜切片，葱段切丝。

4、把鸡放盘里，上面盖上姜丝，葱丝

5、锅里多加水，等锅上汽，放入鸡，中火，蒸20分钟，到时间后，关火焖10分钟。

6、鸡出锅，斩好码盘，在盘里蒸出的汤汁放点盐，我喜欢放两勺酱油。

7、放上葱丝，锅烧热两勺油，浇在葱上，就做好了。

8、成品图

来源：leesharing

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