食材：
1) 鲜奶油   550毫升（用含有36~40％脂肪的）
2) 鲜牛奶   225毫升
3) 黑糖   50克 （下次做，会用30克因为个人不喜欢太甜）
4) 海盐   1/8 小勺
5) 香草豆荚   半支 （切半，刮出香草籽）
6) 美露巧克力粉   130克（我用澳洲配方的美禄，比较美味又香）

方法：
1) 美露巧克力粉，牛奶，糖，盐和香草籽放入锅中用中火煮至糖完全溶化。

2) 鲜奶油倒入冰淇淋容器，再加入美露巧克力混合物。搅拌均匀后，放入冰箱冷冻大约两小时。（如果没有家用冰淇淋器，把混合物直接倒入冷冻安全的容器，并放置在冰箱里。每隔一小时，拿叉子搅拌。重复4~5次，直到冰淇淋变凝固。这样冰淇淋的口感才会滑顺醇厚。）

3) 冷却后，放入冰淇淋机搅拌50~60分钟。直接享用。

4) 或转移到冷冻安全的容器，盖好再放进冰箱，冷冻直到凝固再享用。

食谱来源：bakingtaitai