端午节不少人喜欢自己在家煮粽子，没想到一个看似平常的动作，却可能让厨房瞬间变成灾难现场！
根据综合报道，中国广东近日发生一起惊悚意外，一名女子使用高压锅煮粽子时，锅具竟突然发生猛烈爆炸，现场发出一声巨响，整间厨房被炸得面目全非。
据悉，当时高压锅正在烹煮粽子，没想到下一秒突然「砰」一声炸开，锅体当场被炸飞。糯米和粽叶喷溅四周，连墙上的抽油烟机也被强大冲击力震落，厨房天花板及墙面严重受损，现场一片狼藉，宛如遭遇小型爆炸事故。
所幸，事发当时女子刚好转身离开炉边，幸运逃过一劫，并未造成人员伤亡。不过，家属回想起当时情况仍心有余悸，透露妈妈原本只是进去洗个碗，转身没多久高压锅就突然爆炸，「还好人没事，只是油烟机掉下来了。」
家属初步研判，事故原因很可能与锅内粽子放得太满有关。由于糯米受热后会不断膨胀，若粽叶松脱或糯米溢出，极有可能堵住高压锅最重要的排气孔，导致锅内压力无法正常释放，最终超过锅体承受极限，引发爆炸。
事件曝光后，也引发大批网友热议，纷纷留言表示：「好恐怖！」、「小时候看过高压锅炸裂，阴影到现在还在」、「粽子真的不要用高压锅煮，宁愿慢慢水煮比较安全。」更有人感叹：「安全无小事，平安才是最好的粽子。」
3种食物别放入高压锅煮！
对此，家电专家提醒，虽然高压锅具有安全泄压设计，但以下3类食物其实都属于高风险食材，不建议随意使用高压锅烹煮：
1.糯米类食物：包括粽子、油饭、甜粿等。这类食材容易膨胀、变得黏稠，甚至可能堵塞排气孔。
2.稀饭/粥类：熬煮过程中容易产生大量泡沫，一旦进入泄压阀，同样可能影响排气功能。
3.带有大片叶子的食物：例如包裹叶材或容易散开的蔬菜，烹煮时若发生位移，也有机会卡住排气孔，增加危险性。
高压锅需注意事项！
此外，专家也提醒，许多家庭仍在使用老式铝合金高压锅，长时间处于高温、高压环境下，金属结构可能逐渐老化、变得脆弱，进一步提高爆炸风险。
一般来说，高压锅的建议使用寿命约为5至8年，若超过年限，最好及时更换。为了避免类似意外发生，专家建议民众每次使用前都应：
- 检查排气孔及泄压阀是否畅通
- 确认密封橡胶圈没有老化
- 遵守「八分满原则」，尤其烹煮容易膨胀的食材，更不能贪方便装得过满
-以上文章由Rojaklah小编整理报导。
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