为了健康,很多人都会吃水果补充营养。然而再好的食物,一旦吃过量,不仅无益,反而可能从养身变伤身!
根据港媒《hk01》报道,曾经“身价”不菲、被视为「贵族水果」的蓝莓,近期在深圳市场价格大幅下跌,从以往一盒三四十元人民币(约RM19至RM26)降至最低9.9元(约RM6.40),瞬间变得亲民。
不少消费者趁机大量购买,有人一口气拿三四盒结账,蓝莓销量更是暴涨,成为水果区“人气王”。
不过,就在大家放心大吃之际,一起意外案例却引发关注。
中国福建一名女子因为蓝莓便宜,一连两天每天吃下半斤,结果突然出现上腹剧痛、恶心、反酸等症状。送医检查后发现,她的胃部竟被一团坚硬的结块堵住,最终被诊断为“胃石症”。
不少人疑惑,为什么连蓝莓也会吃出问题?其实,蓝莓富含果胶和鞣酸,如果在短时间内大量摄入,尤其是在空腹状态下,这些成分会在胃酸作用下与蛋白质结合,逐渐凝结成难以消化的硬块,从而形成胃石。轻则引发胃胀、胃痛,严重时甚至可能导致胃溃疡或消化道阻塞。
事实上,不只是蓝莓,像是山楂、桑葚、未熟透的柿子及草莓等水果,若食用不当或过量,同样存在形成胃石的风险。
此外,医生也提醒,一些特定人群更需要控制摄取量!
首都医科大学附属北京中医医院心血管科主任尚菊菊医师表示,蓝莓属寒凉,胃火较重和胃肠道功能正常的人群可适量吃。然而对于脾胃阳气虚弱者,尤其小孩和老人等脾胃功能不好的人群,不建议过量食用。
蓝莓含糖量低于香蕉、葡萄、芒果等高糖水果,但高于草莓、柚子、柠檬等低糖水果。虽然蓝莓常被列为低糖水果向控糖人群推荐,但医生仍建议糖尿病患者等需控糖人群,注意控制食用量或少量多次食用。
尚菊菊医师建议,糖尿病患想吃蓝莓的时候,可以选择上午、下午各吃10颗,这样既不伤脾胃,又不至于让血糖升得特别高。
蓝莓中含有维生素K,服用抗凝血药物的患者食用需格外注意,建议隔开时间适量吃。
至于网络上流传“蓝莓可消炎、媲美消炎药”的说法,医生指出,这其实是一种误解。蓝莓中的花青素确实有助提升身体抗氧化能力,但并不具备真正的消炎作用,无法取代药物治疗。
最后温馨提醒,蓝莓每日摄取量控制在约50克即可。若不慎吃多出现不适,可先喝温水、搭配苏打饼干缓解;若症状持续或加重,应尽快就医检查。
再健康的食物,一旦失去节制,也可能变成伤身的隐形风险。蓝莓再便宜,也别贪多!
-以上文章由Rojaklah小编整理报导。
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