新年要来了!教你自制【创意快熟面捞生】🥢口感超丰富!忍不住一口接一口!


对于许多大马人而言,捞生是新年必备的仪式感!每一捞都寓意“捞”得风生水起,捞得越高,口中不断喊出新年吉祥语,这也象征越来越好。

示意图/Canva

通常我们在餐厅都会看到最经典的鱼生捞生,而有些人喜欢自制蔬果捞生,但你有想过吗?常吃的快熟面竟然也可以变成捞生!口感带有辣、咸、甜超丰富,超特别!

【创意快熟面捞生】

材料:

(A)酸洋葱:洋葱 2粒 切丝、黑胡椒少许、Maggi Cukup Rasa 少许、糖 少许、水 适量、粗 适量
(B)梅子酱:梅子酱 半杯、柑橘汁 1汤匙、洋葱油 (来自Goreng Cili Ala Kampung)
(C)鸡蛋:鸡蛋 3粒、Maggi Cukup Rasa 少许、油 2汤匙
(D)“鱼生”:MAGGI Mi Goreng Cili Ala Kampung 3包、胡萝卜 半条切丝、黄瓜 一条切丝、生菜 切丝、小柑橘 4粒、虾仁 10只煮熟、酸柑汁 3汤匙、脆饼 1包

做法:

1.将醋和水煮沸后混合材料A放一旁

2. 将材料B混合均匀

3.把鸡蛋煮熟后切成一丝丝

4.准备材料C。把MAGGI Mi Goreng Cili Ala Kampung煮熟(3分钟),然后与吊围栏混合均匀。

5.将所有材料摆放在圆盘上,即可享用。

-以上文章由Rojaklah小编整理报导。

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