冬至将至，又是吃汤圆的时候啦！通常你是喜欢花生，还是黑芝麻味道呢？配上姜汤，甜甜暖暖的，超好吃~
但你知道吗？除了甜味的汤圆，也有咸味的汤圆，比如客家人咸汤圆！味道鲜甜咸香，有识别一番风味！如果你也吃腻了甜汤圆，不妨试一试咸汤圆吧！
【客家咸汤圆】
准备食材：干贝10粒、小葱1根、虾4只、香菇2个、娃娃菜半颗、汤圆10颗
做法：
1. 香菇切片，娃娃菜切条，葱，香菜切段，干贝洗净
2. 锅中倒入少许油，放姜片和小葱炒香
3. 放虾和干贝炒香
4. 加入娃娃菜
5. 倒入少许水焖煮1分钟
6. 加盐和胡椒粉调味盛出
7. 准备小锅，倒入适量冷水，烧开后放入汤圆
8. 煮到汤圆全都漂浮起来，倒入炒好的配菜里。
9. 撒葱花和黑胡椒就完成啦！
Disclamer: 每个人的咸汤圆都有它独特的煮法与味道，以上只是其中。
-以上食谱取自豆果美食，文章由Rojaklah小编整理报导。
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