爱吃麻辣，又常喝烈酒，竟然会导致食道癌且半年内去世？！
吃辣喝酒导致食道癌！
根据《ETtoday》报导，台湾一名45岁男子非常爱吃滚烫的麻辣锅、麻辣烫等充满辣味的食物，且应酬时常常喝烈酒，成了他生活中的常见习惯。
某次男子去唱K时，突然发现自己的声音变得沙哑，高音也唱不上去，还陆续爆出吞咽困难、胸闷和体重急降的情况，就医后发现他确诊了食道癌！
之后不久，他再次回诊时已经瘦骨如柴，虚弱到只能坐在轮椅上，即使已经动手术，还是只成了半年的时间就走了。
食道癌症状！
开业耳鼻喉科诊所院长吴昭宽解释，人体的食道是一条薄薄的管子，这条管子有肌肉，内衬还有一层黏膜。
由于食道和其他消化器官不一样，并没有“浆膜层”，所以癌症生长的速度会很快，加上旁边有丰富的淋巴系统，所以癌症很早便可经由淋巴结开始向外扩散。
不幸罹患食道癌的患者中，有90%的人除了有难以吞咽、体重减轻的症状之外，还会有胃食道逆流、背部疼痛或胸骨后疼痛、上腹部疼痛等症状，这些都可能是食道癌找上门的迹象。
他进一步表示，比较严重的食道癌经过转移后，还会促使其他病症出现，“当癌细胞转移至颈部淋巴会出现脖子肿块；跑到肺部则会有慢性咳嗽，尤其压迫喉返神经时声音会沙哑、讲不出话，喝水很容易呛到，甚至因肿瘤出血而胸痛咳血；另外若转移至骨头，会出现全身痠痛”！
这些食物不要吃！
国际癌症研究机构（IARC）将65℃以上的热饮，归类为食道癌可能的致癌因子，且研究显示，过烫饮食的罹癌风险为一般热食的1.92倍！因此建议尽量放到温凉后再食用。
另外美国癌症协会（ACS）指出，烟草制品也是食道癌的主要风险因子，且抽烟、喝酒喝嚼槟榔都是多种癌症共有的风险因子。
在饮食上，烟熏、烧烤、腌渍、加工肉品等食物，为了增加保存期限，会添加亚硝酸盐作为防腐剂。若与食物中的“二级胺”结合，会形成致癌物质“亚硝胺”，会增加罹患食道癌的风险，所以建议大家平时应减少食用此类食物，多摄取富含维生素及矿物质的蔬果，可降低罹癌风险！
原来喝热饮，吃烫的食物也有风险！以后要格外注意了！
-以上文章由Rojaklah小编整理报导。
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