大马骄傲🇲🇾！肉骨茶被列入国家美食遗产✨原来「这些本地华人美食」也在名单内！
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马来西亚华人最骄傲的美食「肉骨茶」日前正式被列入国家物质遗产！根据国家宪报官网颁布一份《2024年遗产物品申报》，其中就将肉骨茶列为国家美食遗产，归类在汤的类别之中。
除了肉骨茶外，原来还有多种属于华人美食的小吃与食物，也早被列为国家物质遗产的名单内！
槟城炒粿条
捞生
茶叶蛋
月饼
年糕
客家酿豆腐
红龟粿
令人意外的是，只要在网上搜寻茶叶蛋的马来名字Telur Pindang就可发现大多介绍茶叶蛋的网站都会以“华人传统食物”或“柔州传统婚礼食物”为介绍。除了有华社熟悉的药材配方外，马来式的茶叶蛋还被改良成以多种材料不一的方式烹调，当中又以柔佛式的最为普遍。
除了华社传统美食与小吃外，“解暑神饮”椰水和“杂雪”（ABC）等大热天气下的消暑食物也在名单内。
自2009年起就有多达228种各族的美食，被分为5大类，分别是主食、糕点、开胃菜、汤和饮料，列入国家物质遗产的食物名单内。有兴趣了解更多的民众可浏览官方网站 https://www.heritage.gov.my/en/pengisytiharan-2009.html 看看榜上是否有你喜爱的食物。
-以上文章由Rojaklah小编整理报导。
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