你煮鸡蛋前会清洗吗？

根据大马卫生部（KKM）的一则消息指出，食用鸡蛋要注意，因为鸡蛋很容易被各种病菌污染，尤其是沙门氏菌（Salmonella）！

沙门氏菌症状

根据《Mayo Clinic》官网显示，有些沙门菌感染患者没有症状；大多数患者会在暴露后的 8 到 72 小时内出现：

• 腹泻
• 发热
• 胃（腹部）绞痛

煮鸡蛋前一定要清洗

KKM 温馨提醒大家，不要大量购买鸡蛋，必须按所需数量采购，并将鸡蛋储存在适合的地方，在煮鸡蛋前一定要清洗干净，尤其是当鸡蛋外表沾有粪便！

选购鸡蛋的 6 大重点

1. 查看包装上的说明（如有）
2. 查看包装上的有效日期
3. 没有发出恶臭味
4. 没有鸡大便沾附在鸡蛋上
5. 没有裂痕
6. 破碎的鸡蛋

-以上文章由Rojaklah小编整理报导。

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