俗话说： “病从口入”，饮食不健康是引发各种疾病的根本原因之一，而且吃的不对，也会引发食物中毒。日前一名女子在在家里吃下一尾没有完全煮熟的非洲鱼，不久后四肢和嘴唇突然发黑！

还没煮熟就急着吃

综合外媒报导，事件发生于美国加利福尼亚州，现年40岁的芭拉嘉斯今年7月杪在市集买了非洲鱼回家烹煮，但是鱼还没完全煮熟，她便急著吃下肚。

不久后她中毒，立即到医院就诊，医生检查后发现她感染了创伤弧菌（Vibrio vulnificus），已经出现败血症情况，同时肾脏开始衰竭。

经过一个多月的治疗，一直与细菌搏斗的芭拉嘉斯情况都没有好转，医生14日为她进行手术，将发黑的四肢截肢，力求保住她的宝贵生命。

创伤弧菌病可致死亡

美国疾病控制预防中心（CDC）资料显示指出，美国每年约有150至200例创伤弧菌病例，其中约五分之一的感染者因此逝世。

加州大学旧金山分校传染病专家博士斯波蒂斯伍德表示，这创伤弧菌的传染途径是吃到被它本身污染的东西，或是伤口、纹身接触到这种细菌所生存的水。对于免疫系统较弱的人来说，创伤弧菌是极为非常令人担忧。

-以上文章由Rojaklah小编整理报导。

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