药材最常见的食材，第一个就想到枸杞！无论是入菜，或单纯泡热水成枸杞茶，枸杞都能滋补肝肾、益精明目。

香港消费者委员会近期抽查市售27款枸杞，竟发现所有样本都检验出不同种类的重金属，其中70%还有农药残留。

据《星岛日报》报道，香港消费者委员会17日公布早前针对香港市售27款枸杞的检测结果。经基因测试发现，所有样本都检验出不同种类的重金属。其中，不但全部样本均检出铅，“尚品”及“御品皇”两品牌样本的铅含量分别为每公斤0.284毫克及0.29毫克，已达香港《食物搀杂（金属杂质含量）规例》上限，消委会表示，将把数据交给食安中心进一步检测。

消委会指出，研究显示经饮食慢性接触铅，可能损害儿童的神经发育和智力发展，也会影响成人血压的收缩压，民众应尽量避免摄入含铅的食品。

此外，由于不少农民种植枸杞时，会喷洒农药以减少虫害，这次测试有逾70%样本检出农药反应，但低于香港检测标准。但有一样本含有高达7种农药，消委会担心混合使用农药有可能产生“鸡尾酒反应”，危害健康。

检测结果亦显示，所有产品均为宁夏枸杞，主要种植于“大陆枸杞之乡”的宁夏地区。

中新社报道，中国枸杞年产量占全球95%以上，2020年大陆枸杞出口总量达1.28万吨，出口额突破1亿美元，主要便是销往香港，以及马来西亚、美、澳等地。

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