适逢中秋节即将到来，市场上推出各式各样的月饼种类，你吃过月饼了吗？不过一款大马出产的冰皮月饼在新加坡检验出含有超标大肠杆菌，下令紧急召回！

新加坡食品局发布文告表示，原产地来自马来西亚的My Mum’s Cookies品牌的一款猫山王榴梿冰皮月饼，被验出大肠杆菌（E.Coli）含量，超出新加坡食品条例规定即食（Ready-To-Eat）食品可含的微生物标准。

作为预防措施，该局已指示进口商Easy Mix Pte. Ltd召回这批原产自马来西亚的纯素“猫山王榴梿冰皮月饼”（My Mum’s Cookies Premium Mao Shan Wang Snowskin Mooncake（Vegan）。

这批被召回的月饼是23GBB-400批次，包装上注明的最佳食用期限是今年12月31日。

当局建议已购买受影响产品的消费者，勿要食用该产品，已经吃了相关产品并担心自身健康的人士，应寻求医疗建议。消费者可向他们购买该款月饼的商家查询更多详情。

小科普：什么是大肠杆菌？

大肠杆菌是在人类和动物的肠道里常见的一种细菌。大多数的大肠杆菌是无害的，一些种类则会造成腹泻、肚子疼、抽筋和发烧。免疫力弱的人士，在接触到大肠肝菌后，可能会出现更严重的症状。

在食物生产过程中、尤其是未保持手部卫生的情况下，大肠杆菌等食源性病原体便可能会进入食物，造成交叉感染。

-以上文章由Rojaklah小编整理报导。

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