肉骨茶是马来西亚的美食之一，是一道用猪肉配合中药煲成的料理，其独特的风味深受大马华人，甚至海外食客的喜爱。

但澳洲专家警告，如果吃了肉骨茶又吃西药，会对身体产生不良反应，严重的话，会导致肝衰竭！

据澳媒报导，阿德莱德大学（Adelaide University）生物医学学院的拜尔德（Roger Byard）在研究中，购买了肉骨茶汤包熬成汤，再将其添加到肝癌细胞培育皿中，结果发现肝细胞都开始死亡。

在未稀释的情况下，肉骨茶汤杀死了83%细胞，即使稀释10倍，它也杀死了15%的细胞，这一项研究发表在《法医学、医学和病理学》（Forensic Science, Medicine and Pathology）期刊上。

不过，拜尔德教授说，由于肉骨茶包成分多样，且包装上缺乏信息，目前尚不清楚汤中的哪些成分会导致肝损伤。

“阿德莱德大学的一项实验室研究首次表明，含有中草药的食物，如肉骨茶，也可能对肝细胞有毒。”

拜尔德教授说，“人们说 ‘嗯，草药是天然的，因此它们是好的和安全的’ ，但如果有任何东西具有治疗作用，它可能会产生治疗副作用，并且会发生很多事情，比如草药与草药的相互作用或草药-药物相互作用，我们只是不知道发生了什么，我认为这对我来说是可怕的事情。”

他认为，大家别为此感到慌张，也表示 “很多人吃过肉骨茶，觉得没有问题。” 他也很爱肉骨茶，吃了好多年，不过，如今他已经停止食用了。

是药三分毒！
有人吃肉骨茶+西药，出现肝衰竭！

这项研究是在一名研究人员发现一名居住在Victoria的患者，在吃了肉骨茶后出现肝损伤，当时她正在服用了降低血脂的药物。

Adelaide 的另一名妇女在治疗炎症性肠病，因服用了草药药品后死亡。

“她患上了肝功能衰竭和肝坏死并因此而死亡。这不是我们看不到的东西，尽管这种情况很罕见，” 拜亚德教授说。

他建议人们在服用任何补充剂或药物，务必咨询他们的医生，包括圣约翰草(St. John’s wort)，也可能会干扰器官移植的成功。

以上文章由Rojaklah小编整理报导

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