7月份开始食用油价格暴涨，人人都设法如何省钱！

大马公共卫生（Public Health Malaysia）在Facebook贴文呼吁大家，即便再省钱，也千万不能重复性使用食用油或是回锅油，以免身体吸收致癌物质！

7种回锅油会导致的疾病

文章指出，在油炸过程中，食用油会释放出残留在油中、称为醛（aldehydes）有毒物质，而重复使用油炸食物，食物会吸收醛；这是一种会致癌的危险物质。

“产生的自由基（radikal bebas）会引起体内炎症。这种炎症会导致心脏病、中风、肥胖和糖尿病。”

1. 体内炎症
2. 癌症风险
3. 血管堵塞（动脉硬化，atherosclerosis，AS）
4. 心脏病
5. 高胆固醇
6. 反式脂肪（Pembentukan Lemak-Trans）
7. 阿尔茨海默病（老年痴呆）, 帕金森病（中老年人神经系统变性疾病）

吃了回锅油会出现这些症状！

你是否有察觉到？吃了重复性使用的食用油油炸食品后，喉咙会感到刺痛，因为用过的食用油处于酸性状态。

避免重复使用3次以上！

“若可以，避免重复使用食用油3次以上。用过的油可出售或加工成蜡、肥皂或其他物品。”

-以上文章由Rojaklah小编整理报导

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