近日，比利时生产的巧克力产品染沙门氏菌，多国爆发相关的个案，这些巧克力已经销往至少113个国家和地区。

目前，有11个国家报告了与比利时生产的巧克力相关的沙门氏菌感染病例，总共151宗，许多病例出现血性腹泻症状。但庆幸的是，目前没有与此次疫情相关的死亡案例。

国际食品安全当局网络（INFOSAN）于4月10日发布了全球警报，启动了全球产品召回。世卫表示，在获得有关召回的全面信息之前，全球传播风险暂被评估为“中等”。

什么是沙门氏菌？

沙门氏菌病（Salmonella）可能引发食物中毒，症状包括发烧、腹部绞痛和腹泻。大部分感染者无需特殊治疗即可自愈，但对儿童和老年人等特殊群体来说，可能出现重症甚至死亡。

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