教你煮一道好吃的鸡腿肉料理，让你不争气的眼泪从嘴角流下！
材料：
【鸡肉+腌料】：
- 4 块整腿（鸡骨头取出）
- 1 根芫荽（磨碎）
- 4 瓣蒜末
- 1 根柠檬草（磨碎）
- 1 汤匙浓酱油
- 1 汤匙鱼露
- 1 汤匙蜂蜜
【酱汁】:
- 4 瓣大蒜
- 1/2 粒红葱头
- 4 小辣椒（去籽）
- 香菜
- 1 汤匙 Chilli flakes
- 1 茶匙马六甲糖
- 1/2 汤匙 Asam jawa
- 1 茶匙鱼露
- 1 茶匙柠檬汁
- 米碎（用锅烘至半熟）
- 芫荽叶碎
- 水
- 盐巴
【做法】：
- 用腌料将鸡肉腌3小时。
- 将鸡肉放在煎锅上煮至酥脆，放置一边备用。
- 把鸡肉切成薄片。
- 将酱汁材料放入搅拌器处理，再用盐巴调味。
- 鸡肉沾上酱汁，就是一道美味的鸡腿肉料理！
鸡肉和酱汁过程做法可以参考视频哦👇
以上文章由Rojaklah小编整理报导
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