好吃到哭!这样煮的鸡腿肉⚡搭配上神仙酱汁,吃了绝让你停不下口!
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教你煮一道好吃的鸡腿肉料理,让你不争气的眼泪从嘴角流下!
材料:
【鸡肉+腌料】:
- 4 块整腿(鸡骨头取出)
- 1 根芫荽(磨碎)
- 4 瓣蒜末
- 1 根柠檬草(磨碎)
- 1 汤匙浓酱油
- 1 汤匙鱼露
- 1 汤匙蜂蜜
【酱汁】:
- 4 瓣大蒜
- 1/2 粒红葱头
- 4 小辣椒(去籽)
- 香菜
- 1 汤匙 Chilli flakes
- 1 茶匙马六甲糖
- 1/2 汤匙 Asam jawa
- 1 茶匙鱼露
- 1 茶匙柠檬汁
- 米碎(用锅烘至半熟)
- 芫荽叶碎
- 水
- 盐巴
【做法】:
- 用腌料将鸡肉腌3小时。
- 将鸡肉放在煎锅上煮至酥脆,放置一边备用。
- 把鸡肉切成薄片。
- 将酱汁材料放入搅拌器处理,再用盐巴调味。
- 鸡肉沾上酱汁,就是一道美味的鸡腿肉料理!
鸡肉和酱汁过程做法可以参考视频哦👇
以上文章由Rojaklah小编整理报导
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