我们都知道柠檬对身体非常好，不仅可以抗菌、提高免疫力，还有美容的功效，深受女性的喜爱！而最常见的饮食中就是泡柠檬水啦～不少人喜欢切2片柠檬片，然后放入平时喝的饮用水中，但其实真的有帮助吗？

如果你也爱喝柠檬水那就要关注八度空间健康资讯节目【活力加油站】啦！本期节目科普柠檬的小知识，还会告诉你柠檬的Perfect组合竟然是它！记得留守每周一至周五下午2PM的八度空间播放的【活力加油站】！

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柠檬被称为肺部清道夫

柠檬中含有丰富的柠檬酸，能够帮助滋润肺部，提高肺部功能，排出肺中的毒素和垃圾。肺不好的人，不妨常喝柠檬茶，能够帮助减少香烟等对肺部的伤害，还能让口腔更健康，口气越来越清新。

柠檬水好处

• 美白祛斑抗老化

柠檬富含维生素C和高浓度的果酸。维生素C是美白不可缺少的成分，能淡化黑色素的作用，果酸则有美白皮肤的功效。因此，将鲜柠檬泡水或榨汁喝，能防止和消除皮肤色素沉着，起到一定的美容作用。

• 提高免疫力

专家表示，据统计，每100g柠檬所含的维生素C高达22毫克，远远高于许多果蔬。在正常饮食基础上，每天喝柠檬水有助于补充人体所需的维生素C。

• 促进肠胃蠕动消化

坚持喝柠檬水能够促进食物的消化及吸收，加快胃肠道蠕动，因为柠檬里面含有特殊的酸性物质，能够帮助食物的消化，减轻胃肠道负担，从而将毒素排出体外。 柠檬水可以刺激胃液分泌，增多胃酸，促进消化，还可以润肠，有通气、通便和缓解胀气的功效。

怎样泡柠檬水才正确？

很多人为了泡而泡，但根本不知道泡柠檬水必须从选柠檬开始，然后才到泡柠檬水！别小看这些步骤哦～柠檬水发苦，没味道等等问题都可能出在这些地方！ 现在就手把手教你如果泡出一杯好的柠檬水～

1 – 在购买柠檬时，优先选择色泽光泽较好、软硬适中不干瘪的购买。买回家后用清水冲洗干净，可以放适量的盐在表皮上摩擦一下，然后用纸巾擦干。（因为柠檬表皮有很多凹凸点，用盐搓一下可以清洗更干净）

2 – 把洗净的柠檬完整放入冰箱保鲜柜冰冻两小时左右，时间不宜太长或者太短。因为时间太短柠檬内部冻不透，时间太长冻硬了不好切。

3 – 把冰冻好的柠檬拿出来切成薄片，切好后把柠檬籽去除（柠檬籽苦味比较大，去掉之后没那么苦）。（切开的柠檬切口处可以适当涂些蜂蜜来保水，防止它水分过多流失变得干瘪，这样做在保鲜盒里放三四天是没问题的）

4 – 柠檬片在我们需要使用的时候拿出来1-2片即可。泡水时不可以用开水，也不能用凉水，正确方法是用60度至70度左右的温水来冲泡。温水去泡柠檬片能保持柠檬较多的维生素C，喝起来口感也会更好。

柠檬水代替饮用水

如果用柠檬水代替白开水来解渴，记得泡水时一定一定一定要淡。（重要的事情说三次！）一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜来平衡酸味。

泡柠檬水误区

问：柠檬水泡越浓越好？

答：淡淡淡！柠檬泡水一定要淡！一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

问：柠檬水不可以用热水泡？

答：有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。

问：柠檬水白天不能喝？

答：有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。

以上文章是由Rojaklah x 八度空间《活力加油站》为你呈现。

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