一日之计在于晨，都说早餐吃得好，一天没烦恼，但早餐的选择有很多，吃得好不一定吃得健康，你确定你吃的是健康的早餐吗？

本期八度空间健康资讯节目【活力加油站】提醒大家要注意饮食，尤其是高胆固醇食物容易导致中风。记得留守每周一至周五下午2PM的八度空间播放的【活力加油站】！

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大马早餐的选择非常多，比如Nasi Lemak、油炸鬼、Roti Canai、咖喱面等，但没想到我们爱吃的油炸鬼，Hotdog，培根等食物油脂和热量都非常高，如果天天吃，胆固醇指数与血压渐渐飙高！

再加上马来西亚常年夏天，室内外温差大、高压力、过度疲劳、情绪起伏过大及饮酒过量等，若是坐冷气房办公的小资族，室内外温差导致血管异常收缩，就有可能出现出血性脑中风。

高油高热量高盐的食物绝对是“中风红区”；另外平时电心必须吃的包子、萝卜糕、蛋饼等，则属于黄区，建议偶尔吃即可；早餐的饮料则可以选无糖红茶、无糖豆浆、无糖优酪乳或低脂鲜奶，若需要提神可以选美式咖啡、拿铁，至于奶精为基底的传统奶茶，也是高饱和脂肪酸的食物，要尽量避免。

4食物改善血压及脑血管健康

1. 含镁食物／豆类、全穀类：镁是维持人体生命活动的必需元素，具有调节神经和肌肉活力的作用。此外，镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的剋星，可多吃深绿色蔬菜、豆类、全穀类，适量进食坚果等以取得。

2. 含钾食物／深色蔬菜：芹菜、菠菜、空心菜、川七、苋菜、茼蒿、山药、韭菜、地瓜叶等都是高钾蔬菜，多吃能达到体内钠离子和钾离子平衡。以烫青菜形式摄取时记得少加酱料。

3. 含钙食物／牛奶、豆腐：当身体缺乏钙质时，体内钙离子失衡，可能引起血管平滑肌细胞收缩增强，增加血管阻力（血压）。多吃含钙食物，如牛奶、优格、小鱼乾、豆腐、黑芝麻等，能相对稳定血压。

4. 水溶性膳食纤维／秋葵、山药：富含水溶性膳食纤维的食物具有稳定血压的功能，如秋葵、山药、南瓜、海藻、苹果、燕麦、胡萝卜、花椰菜、香蕉、奇异果等很丰富，可多多摄取！

为了预防胆固醇过高，避免脑中风风险，除了要少吃“胆固醇”食物，其实最重要是先改掉NG饮食。记得要均衡饮食，常运动，生活作息健康这样才能维持身体健康～

以上文章是由Rojaklah x 八度空间《活力加油站》为你呈现。

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