农历五月初五是端午节，吃粽子当然是必不可少的！但原来吃粽子也有禁忌的！如果你喜欢吃粽子的话，一定要留意，免得对健康造成影响！

1. 千万不要配冷饮

粽子本身已经很难消化，加上冷饮一起下肚后，容易使糯米「凝固」，变得更难消化，增加身体负担。

2. 空腹、睡前2小时最好别吃粽子

粽子的粘度很高、不容易消化，而且缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，因此建议睡前两小时最好别吃粽子。空腹时也建议不要直接吃粽子，会刺激胃酸分泌，导致消化不良。

3. 不要选太绿的粽子

挑粽叶也是一门学问！在挑选时，应该避免买到染色的粽叶，民众可以将粽叶泡水检查，若泡水一个小时后渗出绿水，就可能代表你买到黑心商家故意用化学颜料染色的粽叶了。

4. 粽子一定要加热后才吃

虽然粽子本身已经蒸熟了，但是很多人为了图方便，早上热的粽子，中午冷吃，其实这样很伤肠胃！因为糯米冷后会逐渐变硬，在肠胃里不好消化。

5. 控制数量

粽子热量普遍高，一颗粽子大约500大卡，加上糯米难消化，千万不要吃太多，三高患者更要特别注意。

6. 胃肠病患者不能吃

粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

7. 心血管病患者不能吃

肉粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

8. 糖尿病人忌食粽子

因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。

9. 放超过4天的粽子不能吃

许多人都以为粽子可以放很久，殊不知粽子放3、4天就容易变质，食用前一定要确认保存期限，以免吃坏肚子。如果吃不完的话，记得放冰箱保存，但也要尽量在3天内吃完哦！

10. 不要反复冷藏加热

最健康的吃粽子方法还是现包、现蒸、现吃！如果粽子经过太多次的冷藏与加热，糯米和馅料都很容易变质，食用后可能会导致胃部不适或食物中毒。

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