可可粉，不只吃了不会发胖，居然还能有效解决肥胖及其引发的健康问题！

鉴于肥胖人口正不断增长，为了解补充可可对肥胖者及拥有非酒精性脂肪肝患者的影响，美国宾州州立大学研究团展开了一项实验研究。

针对患有脂肪肝的肥胖老鼠，按每克体重80mg的比例，在它们食物中添加了可可粉，持续喂食8周。

实验结果显示，补充可可粉的肥胖老鼠，体重增加率下降21%、脂肪肝的症状也减少28%。其他变化包括脾脏重量也更轻，意味着发炎情况更少；氧化压力降低56%；DNA损伤水平降低75%等。

研究团认为这可能是可可其中的部分化合物，能抑制负责消化脂肪与碳水化合物的酶。换言之，脂肪因这些化合物而无法被吸收消化。

对此，研究团推测，定期补充可可粉有助降低脂肪肝，并让体重增加慢下来，也假定人体应该也能产生类似反应，但仍需要进一步的验证。

相关研究成果预计将发表于今年6月的《营养生化学期刊》。

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