很多人在烤肉的时候,最担心食材沾黏在烤网上,不只容易烤焦,而且烤出来的样子也不好看。
有外国网友在TikTok分享“烤肉不沾烤网”的小诀窍,效果真的超神奇!
原来只要用一块生马铃薯,把它切一半在烤网上来回涂抹,结果食物完全没黏在烤网上或糊成一团,烤得超Perfect!
这个原理是来自于马铃薯的天然淀粉遇热分解后,就会形成一道天然的不沾网涂层,比起涂一层油在烤网上,直接用马铃薯更干净又不易沾黏!
影片传送门:点我啦!
@masterchefsGrilling hack that will make you look like a pro! YouTube credit: #scrumdidlyumptious #grilling #hack #foryou♬ original sound – Aleks B
这方法真的是天然又简单啊~ 下次去BBQ 烧烤时,记得带一颗马铃薯囖~
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原来只要用一块生马铃薯,把它切一半在烤网上来回涂抹,结果食物完全没黏在烤网上或糊成一团,烤得超Perfect!
这个原理是来自于马铃薯的天然淀粉遇热分解后,就会形成一道天然的不沾网涂层,比起涂一层油在烤网上,直接用马铃薯更干净又不易沾黏!
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