【炸鸡翅食谱】

不必去IKEA餐厅就能吃到！教你怎么轻松在家做出IKEA招牌炸鸡翅，味道一样棒(๑•̀ㅂ•́)و✧ 赶快get起来！！

材料

• 9只鸡翅@ 1公斤鸡翅
• 3汤匙蚝油
• 3汤匙生抽
• 1茶匙白胡椒粉
• 1汤匙knorr @ maggi调味粉
• 1.5汤匙砂糖
• 2汤匙多用途调味料
• 1汤匙香油
• 5汤匙清水
• 4汤匙木薯粉
• 3汤匙小麦粉
• 食用油（用来油炸）

准备做法

1. 加入1汤匙盐，将鸡洗净，洗干净后沥干备用。

2. 将所有食材（除了食用油）混合在一起。

3. 储存在密闭容器中放入冰箱里，腌制至少8小时，最好过夜（不要放在冷冻库里）。

烹饪方法

4. 炸鸡翅前30分钟，将鸡翅从冰箱中取出。

5. 把食油加热至150°C（把筷子放入油钟，若冒出小气泡，则意味着温度已达到150°C。）

6.放入3-4只鸡翅，每只鸡翅炸约3分钟左右。

7.之后翻面，再炸3分钟（炸鸡翅一共要6分钟。）

8.把炸鸡翅放在纸巾上，静置6分钟。

9.然后将鸡肉放回锅中，再炸至少3-4分钟为止。

炸鸡翅这样做，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁！而且，鸡肉也能煮透，不会吃到里面有血~

10.3-4分钟后，可以把炸鸡翅炸成金黄色，即可出锅。

食谱来自 Nurul Ateekah

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