必收藏⚡教你在家也能做出【IKEA招牌炸鸡翅】❤ 鲜嫩多汁,吃了一口就停不了~!


【炸鸡翅食谱】

不必去IKEA餐厅就能吃到!教你怎么轻松在家做出IKEA招牌炸鸡翅,味道一样棒(๑•̀ㅂ•́)و✧ 赶快get起来!!

图/Facebook(Masak Apa Hari Ni.. (MAHN))

材料

  • 9只鸡翅@ 1公斤鸡翅
  • 3汤匙蚝油
  • 3汤匙生抽
  • 1茶匙白胡椒粉
  • 1汤匙knorr @ maggi调味粉
  • 1.5汤匙砂糖
  • 2汤匙多用途调味料
  • 1汤匙香油
  • 5汤匙清水
  • 4汤匙木薯粉
  • 3汤匙小麦粉
  • 食用油(用来油炸)
图/Facebook(Masak Apa Hari Ni.. (MAHN))

准备做法

1. 加入1汤匙盐,将鸡洗净,洗干净后沥干备用。

2. 将所有食材(除了食用油)混合在一起。

3. 储存在密闭容器中放入冰箱里,腌制至少8小时,最好过夜(不要放在冷冻库里)。

图/Facebook(Masak Apa Hari Ni.. (MAHN))

烹饪方法

4. 炸鸡翅前30分钟,将鸡翅从冰箱中取出。

5. 把食油加热至150°C(把筷子放入油钟,若冒出小气泡,则意味着温度已达到150°C。)

图/Facebook(Masak Apa Hari Ni.. (MAHN))

6.放入3-4只鸡翅,每只鸡翅炸约3分钟左右。

图/Facebook(Masak Apa Hari Ni.. (MAHN))

7.之后翻面,再炸3分钟(炸鸡翅一共要6分钟。)

图/Facebook(Masak Apa Hari Ni.. (MAHN))

8.把炸鸡翅放在纸巾上,静置6分钟。

图/Facebook(Masak Apa Hari Ni.. (MAHN))

9.然后将鸡肉放回锅中,再炸至少3-4分钟为止。

图/Facebook(Masak Apa Hari Ni.. (MAHN))

炸鸡翅这样做,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁!而且,鸡肉也能煮透,不会吃到里面有血~

图/Facebook(Masak Apa Hari Ni.. (MAHN))

10.3-4分钟后,可以把炸鸡翅炸成金黄色,即可出锅。

图/Facebook(Masak Apa Hari Ni.. (MAHN))
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食谱来自 Nurul Ateekah

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