又到圣诞～又到圣诞！圣诞节是开派对的时间！

当然餐厅也一定人山人海，不如在家自己煮，叫上三五好友来庆祝庆祝！为大家搜罗了各款圣诞食谱，有前菜、主菜、汤、甜品共5道菜！卖相靓的同时又非常容易煮！学起来啦~

前菜：芝士圣诞树饼干

材料：芝士片、胡萝卜、苏打饼、火腿、罗勒叶

做法：

1. 首先将芝士片切三角形，胡萝卜薄片切五角星造型，火腿切丝备用

2. 将饼干铺底，然后依序放上芝士片，胡萝卜，火腿，摆成圣诞树。最后撒上罗勒叶就完成啦！

浓汤：开胃罗宋汤

材料：马铃薯、洋蔥、胡萝卜、番茄、包菜、西芹、番茄酱、盐

做法：

1. 马铃薯，洋葱，胡萝卜，蕃茄，包菜，西芹，全部洗淨，切丁，备用。

2. 将马铃薯，胡萝卜，西芹煮熟备用

3. 锅里放入黃有融化后，下已經变软的胡蘿蔔和洋葱，煮至洋葱變成透明。

4. 然後下其他蔬菜，再加水盖過蔬菜，下兩大勺番茄酱熬煮。

5. 熬煮30分钟即可，食用前加适量盐。

沙拉：马铃薯圣诞树沙拉

材料：马铃薯４颗、红萝卜２条（包含装饰用）、小黄瓜１条、火腿３片、水煮蛋２颗、西兰花１颗（请切好烫熟）、小西红柿 数颗、美乃滋 适量、橄榄油沙拉酱 １大匙（下方有做法）

做法：

1. 将装饰用的造型压模在红萝卜片上压出星星及圣诞树的造型，用削皮刀削出两三条小黄瓜长条薄片，这些用来作造型的东西非常自由，大家可依造自己的喜好自由创作喔。

2. 将马铃薯切块，红萝卜、小黄瓜和火腿切小片备用。

3. 将马铃薯块和红萝卜片放进锅中煮熟，水刚好盖过食材，煮到水大部分蒸发为止。

4. 趁热时先将橄榄油沙拉酱加入拌匀。橄榄油沙拉酱的作法１：１的橄榄油和醋中加一点盐及黑胡椒调味搅拌均匀

5. 将马铃薯稍微捣碎，不必捣成泥喔，这样吃起来比较有口感。

6. 水煮蛋煮好后切一下。

7. 稍微放冷后，在马铃薯和红萝卜中加入小黄瓜、火腿和切好的水煮蛋，用美乃滋调味拌匀。

8. 把作好的马铃薯沙拉用手堆成三角圆锥状。

9. 再来就是最后的装饰了，把刚刚压好的蔬菜造型装饰在马铃薯圆锥上，西兰花和小西红柿随意摆在马铃薯沙拉上或四周，就好像在装饰圣诞树般，可以自由发挥喔。

主菜：苹果蜜汁烤鸡

材料：鸡1只、苹果、小番茄、西蓝花、玉米、土豆、大蒜、黄油25克、蜂蜜25克

做法：

1. 把鸡去头，尾，鸡翅尖，用盐水浸泡2小时去除血水。

2. 1勺盐+1勺黑胡椒+ 2勺老抽+3勺生抽+2勺蚝油+2勺蜂蜜，搅拌均匀后涂抹在鸡身上，来个马杀鸡，盖保鲜膜腌制整晚。

3. 把苹果切块塞进肚子后用牙签固定，用绳子绑住鸡翅和鸡腿位置，烤箱170度预热烤90分钟，中途每半小时刷一次黄油蜂蜜汁。

4. 把时蔬洗净切块+盐十孜然粉+辣椒粉+橄榄油，翻拌均匀。

5. 时间到了，把时蔬放进去，鸡再刷一遍黄油蜂蜜汁，继续烤30-40分钟即可。

甜品：草莓雪人

材料：草莓、淡奶油、糖、黑芝麻

做法：

1. 先把草莓尖切开，切齐，在中间较上的地方开切，不要太低

2. 打发好的淡奶油装进裱花袋，挤一圈！

3. 放上大的那半草莓！

4. 挤上奶油当圣诞老人的头，可爱的草莓雪人就完成啦！

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