南乳炸肉相信大家应该都不陌生！今天分享一道特别好吃的南乳炸肉食谱给大家~做法简单，新手也能一次成功哦！保证你吃一口就停不下来了啦！

特别分享网友 BabyCat 的食谱给你！

【南乳炸肉】

材料：

• 花肉：500g（条状，切半）
• 炸鸡粉：4 tbsp
• 番薯粉：4 tbsp
• *将粉类拌均

腌制材料：

• 南乳：4 块（压烂）
• 南乳汁：1 tbsp
• 糖：1 tbsp
• 盐：1/2 tsp
• 绍兴酒：1 tbsp
• 五香粉：1/4 tsp
• 鸡蛋：1 粒（打散）
• *以上所有材料搅拌均匀

做法：

1）把花肉和腌制材料准备好。

2）腌制材料，搅拌均匀。

3）把腌制材料加入花肉里，拌均匀。腌制至少4个小时或过夜。

4）炸鸡粉和蕃薯粉，拌均匀。

5）把腌制好的花肉，均匀的沾上炸粉后，准备下油锅。

6）大火热油，把肉下油锅炸，炸至熟，至金黄色。

7）把炸好的肉捞起，沥干油。

8）切片装盘后，即可享用。

相信大家看完以上步骤，马上就可以下厨房试试了~而且还超级无敌下饭！大人小孩都爱啦~

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