南乳炸肉相信大家应该都不陌生!今天分享一道特别好吃的南乳炸肉食谱给大家~做法简单,新手也能一次成功哦!保证你吃一口就停不下来了啦!

特别分享网友 BabyCat 的食谱给你!

【南乳炸肉】

材料:

  • 花肉:500g(条状,切半)
  • 炸鸡粉:4 tbsp
  • 番薯粉:4 tbsp
  • *将粉类拌均

腌制材料:

  • 南乳:4 块(压烂)
  • 南乳汁:1 tbsp
  • 糖:1 tbsp
  • 盐:1/2 tsp
  • 绍兴酒:1 tbsp
  • 五香粉:1/4 tsp
  • 鸡蛋:1 粒(打散)
  • *以上所有材料搅拌均匀

做法:

1)把花肉和腌制材料准备好。

2)腌制材料,搅拌均匀。

3)把腌制材料加入花肉里,拌均匀。腌制至少4个小时或过夜。

4)炸鸡粉和蕃薯粉,拌均匀。

5)把腌制好的花肉,均匀的沾上炸粉后,准备下油锅。

6)大火热油,把肉下油锅炸,炸至熟,至金黄色。

7)把炸好的肉捞起,沥干油。

8)切片装盘后,即可享用。

相信大家看完以上步骤,马上就可以下厨房试试了~而且还超级无敌下饭!大人小孩都爱啦~

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