根据《星洲网》报道，台湾艺人黄锦雯（锦雯）年届70岁的妈妈向来相当节俭，还常时间吃隔夜菜，结果这次真的吃出祸，还差点引发败血症。

据台湾媒体报道，锦雯过去已多次提醒妈妈要少吃隔夜菜，不断加热的隔夜菜不仅营养流失，轻则肚子痛、肠胃炎，重则引发食物中毒、甚至致癌，无奈老人家超级节省，总是听不进去，结果这回让她省到住进医院，“因为她吃隔夜菜中毒，还差点引发败血症！”

锦雯透露，妈妈日前煮了芋头米粉，原本3人的份量却煮成10人份，只好把没吃完的放在冰箱好几天后，又买肉羹回来重制加工，妈妈吃了后连续发烧且拉肚子数日，诊所医生从她发烧、上吐下泻等症状判断是肠胃型感冒，但吃药后症状没好转反而更严重，甚至一小时拉一次肚子，她觉得妈妈状况不太对劲，赶紧带去医院挂急诊，医生最后研判出就是食物中毒，“妈妈挂急诊时已经有严重腹水，几近于腹膜炎，差点就恶化成败血症”，目前已经6天无法进食，每天打抗生素治疗，预计还要住院多日。

锦雯希望借由妈妈的惨痛例子当警讯，提醒其他也爱吃隔夜菜的长辈们引以为戒：“隔夜菜是健康杀手，会对身体造成伤害，真的是要付出很大代价！”

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