【锡纸啦啦粉丝】

材料：啦啦、粉丝、金针菇

酱料：蚝油、酱油、生抽、糖、蒜末、剁椒椒、姜丝、香葱碎

做法：

1. 啦啦放入水中（水中加1小勺油和盐）泡两小时以上让其吐沙。捞出冲洗干净沥干。

2. 金针菇切去根部洗净，粉丝提前泡软，蒜剁碎。

3. 锅中倒入少许油，放入蒜末炒出蒜香。

4. 加入剁椒、蒜蓉辣酱炒出香味。

5. 倒入碗中，再加入蚝油、酱油、生抽、糖调成料汁。

6烤盘上放锡纸，依次放入金针菇，粉丝、啦啦。

7. 淋入调好的料汁，洒上姜丝。

8. 用锡纸盖住，捏紧四边，入预热好的烤箱220度中层15分钟左右。

9. 打开锡纸，洒上香葱碎即可。

10. 完成！

食谱来自 推荐信

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