【锡纸啦啦粉丝】

材料:啦啦、粉丝、金针菇

酱料:蚝油、酱油、生抽、糖、蒜末、剁椒椒、姜丝、香葱碎

做法:

1. 啦啦放入水中(水中加1小勺油和盐)泡两小时以上让其吐沙。捞出冲洗干净沥干。

2. 金针菇切去根部洗净,粉丝提前泡软,蒜剁碎。

3. 锅中倒入少许油,放入蒜末炒出蒜香。

4. 加入剁椒、蒜蓉辣酱炒出香味。

5. 倒入碗中,再加入蚝油、酱油、生抽、糖调成料汁。

6烤盘上放锡纸,依次放入金针菇,粉丝、啦啦。

7. 淋入调好的料汁,洒上姜丝。

8. 用锡纸盖住,捏紧四边,入预热好的烤箱220度中层15分钟左右。

9. 打开锡纸,洒上香葱碎即可。

10. 完成!

食谱来自 推荐信

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