酸酸甜甜的草莓，无论是在蛋糕上，果汁、饮料又或是果酱都深得许多人的喜爱。但是，喜爱草莓的你真的知道它的功效吗？

1. 助消化

1杯草莓(约合150克)的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。

2. 护关节

《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。

3. 护心

哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。

4. 护脑

美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退。

5. 抗癌

草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。

6. 护眼

《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36%。

但是，吃草莓的时候也要注意一下几点：

1. 不买畸形莓

畸形莓通常是在种植过程中滥用激素造成的，长期食用这样的果实，有可能损害我们的健康。

2. 洗莓不浸泡

清洗前如果发现草莓上有白斑或灰斑说明存在病害，必须丢掉。清洗时不要把蒂头叶片去掉，也不能把草莓拿去浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，反而污染更多。

最后，

吃草莓固然好，但也要适可而止，不能过量哦~

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