在这个新冠肺炎高峰期,大家都抢着到supermarket大扫货,尤其是tissue更是抢手爆,大家都纷纷po空空如也的架子买不到tissue在网上!
根据《东方日报》报道指出英美不少城市出现居民涌到超市恐慌性抢购的情景,而让人惊讶的是,在英国伦敦,有人在超市购得2卷厕纸后,一出店门即被歹徒在光天白日下抢走!
根据外媒的报导,代表英国大部分超市的英国零售商协会(BRC)表示,近日消费者对货品的需求,是圣诞节以外最多,不同之处是现在主要是抢购卫生用品、厕纸及保质期较长的食物,有三分之一的顾客承认囤积货品。
据报导,英国市民蜂涌到超市抢购,惊动政府需要求军队候命,有需要时守卫超市和送货队伍。有超市亦因为人们抢购和囤积货品,而实施限购令。
报导称,英国最大超市Tesco限制抗菌用品、干面类、罐头蔬菜、厕纸及纸巾等,每次只可买5包。而连锁药房Boots则限制一款儿童消炎镇痛药,每次只可买一包。
在北伦敦哈林盖(Harringay),一名56岁男子上周六(14日)下午3时许于超市轮候购得2卷厕纸,一出店门即被尾随的歹徒抢走,唯有报警求助。
在英格兰巴斯,有人拍到一名男子穿上全套生化保护衣,在街头提着27卷厕纸。
而在南威尔斯,一间超市未知是否为了“凑热闹”,竟然在店内声播放一首讲述末日倒数的摇滚歌曲。
在美国,市民抢购日用品的情况不遑多让,有网民在社交网发文,指在超市购买厕纸的人龙长达4条货架走廊;另有超市甚至要请来警察和保安,陪伴职员看守厕纸和罐头汤类。
由于顾客众多,不少超市员工不但要为理货补货疲于奔命,更要暴露于倍增的感染病菌风险之中。大型连锁超市沃尔玛(Walmart)有员工在社交网大吐苦水,指没足够时间休息和洗手防疫,公司上周六宣布将缩减24小时店铺的营业时间,让员工可以补货和做好清洁工作。另一间超市集团大众超级市场(Publix)亦将每日关门时间提早2小时至晚上8时。
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鸡蛋几乎是家家户户冰箱里的常客,但你以为只要买回家塞进冰箱,就能安心放很久吗? 其实,鸡蛋怎么摆、要不要清洗,以及放在冰箱哪个位置,都可能影响它的新鲜度与食用安全。 根据港媒《UFood》报道,食品科学专家就曾分享鸡蛋保存的3大关键,尤其是第3点,很多人每天都在做! 1. 鸡蛋要「尖端向下」摆放 国立台湾海洋大学食品科学系副教授张正明指出,鸡蛋正确的存放方式应是尖端朝下、钝端朝上。 这是因为鸡蛋的气室位于钝端,让气室保持在上方,有助于维持鸡蛋内部状态,减缓品质下降。相反,如果把尖端朝上,可能会加速鸡蛋内部的氧化,让鸡蛋较快失去新鲜度。 虽然网上流传「鸡蛋放错就会变毒蛋」的说法过于夸张,但正确保存确实与食品安全息息相关。 2. 鸡蛋别随便拿水洗 蛋壳看起来坚硬,其实表面存在大量细小孔隙,同时还有一层天然的保护膜,可以帮助阻挡细菌进入蛋内。因此,一般情况下买回家的鸡蛋不需要清洗! 如果直接用水冲洗,反而可能破坏蛋壳表面的保护膜,增加微生物进入鸡蛋内部的机会。如果鸡蛋真的沾到禽鸟粪便等明显污物,才需要视情况处理,而且清洗后应尽快烹煮,避免长时间存放。 3. 鸡蛋别放冰箱门上方 很多冰箱都会在门边设置专门的蛋架,看起来就是“鸡蛋应该放这里”,但专家提醒,冰箱门其实不是保存鸡蛋的理想位置。…