新冠肺炎（前名：武汉肺炎）来袭引起各界关注，由于病疫还在延续并没有实际的药物能消除它，导致市民忧心忡忡。

网络流传各种各样的预防新冠肺炎的偏方，虽然说没有医学根据，但市民还是宁可杀错不可放过的尝试。其实只要一些解毒清热功效的糖水/汤水也能预防感冒咳嗽，为了让自己不容易生病，记得要多煲一些润肺清热解暑糖水噢~

【枸杞百合绿豆汤】

材料：绿豆 150克、枸杞 适量、水 适量、百合干 适量、冰糖 适量

做法：

1. 把绿豆、百合干和枸杞用水淘洗干净，挑出杂质。

2. 将三种食材连同冰糖放入电压力锅内，加入适量水。

3. 盖上盖子，接通电源，选择“粥”功能。开始工作。

7. 工作结束，彻底放气后打开盖子。

8. 搅匀后盛出食用。

【绿豆银耳西米露】

材料：西米 20克、银耳 少许、绿豆 30克、椰粉 2袋、菊花 少许、枸杞子 少许

做法：

1. 锅中水烧开，下入西米，煮至西米还有白芯时，过凉水，再煮几分钟，用凉水浸过，西米完全透明。

2. 绿豆洗净，下入高压锅中，排气后加阀压5分钟，豆熟不开花，盛起，晾凉，煮西米时，就可以把绿豆煮出来了。

3. 银耳泡发、洗净，入高压锅压10分钟。

4. 排气、开盖，加入冰糖、菊花、枸杞子，煮5分钟，糖化、银耳羹粘稠。

5. 椰粉倒入碗中。

6. 用银耳羹将椰粉调匀。

7. 熟绿豆舀到椰汁银耳羹里。

8. 再舀一勺煮好的西米到碗里。

9. 再舀一勺银耳羹到碗中即可。 放入冰箱冷藏几小时，口感更爽哦。

【桂花栗子羮】

材材：栗子6-7个、干桂花2小匙、冰糖10粒、淀粉或藕粉3大匙

做法：

1. 栗子蒸熟后剥皮，切成小粒

2. 锅中放2碗水，放入冰糖煮化

3. 放入切碎的栗子和桂花煮至水开

4. 将3大匙淀粉或藕粉与2大匙冷水（需用冷水，否则会结块）搅拌均匀，倒入滚开的锅中

5. 快速搅拌均匀，待水再次开起呈稠羹状即可关火

【蜜藕秋梨杯】

材料：莲藕半截、秋梨半个、鲜橙半个、橙汁2瓶、草莓酱适量

做法：

1. 莲藕去皮洗净、切成小粒，在开水中烫熟捞出过凉水待用

2. 秋梨、鲜橙去皮去籽切小粒

3. 将莲藕粒、秋梨粒、鲜橙粒拌匀，装入玻璃杯中

4. 放入橙汁，挤上草莓酱即可

【莲藕红枣甜汤】

材料：莲藕1截（以中间部分为佳）、红枣10颗、冰糖或白糖适量

做法：

1. 将莲藕去皮洗净切片，放入锅中，水淹过莲藕即可

2. 水沸后，改小火继续煮

3. 25分钟后将红枣放入，再煮15分钟，关火起锅

【蜂蜜炖雪梨】

材料：雪梨1个、蜂蜜15g、清水15g

做法：

1. 将雪梨清洗干净，将梨3/4高度水平切下梨盖

2. 用勺子挖去梨核，装入蜂蜜和清水

3. 将梨盖和梨身盖好，用牙签做固定，装入炖盅中

4. 入蒸锅，大火烧开，中小火蒸50分钟即可

【糖桂花】

糖桂花味甘、性平，有润肺功效，还有生津止咳、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒的功效。

材料：干桂花50、白砂糖200g、柠檬2个

做法：

1. 将干桂花洗净沥干

2. 将柠檬切开，汁水挤入碗中，放入桂花拌匀（柠檬酸可以保持花香和色泽）

3. 在玻璃瓶中铺好白砂糖，一层桂花一层糖腌制

4. 在顶部撒上约2厘米厚的白砂糖，密封保存

5. 7日后即可开盖食用

P/S：糖桂花味甘、性平，有润肺功效，还有生津止咳、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒的功效。糖桂花可在制作各种糕点甜品时，淋汁食用，香甜可口。如糖桂花山药、桂花紫薯糕、桂花汤圆等。

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