新冠肺炎(前名:武汉肺炎)来袭引起各界关注,由于病疫还在延续并没有实际的药物能消除它,导致市民忧心忡忡。

网络流传各种各样的预防新冠肺炎的偏方,虽然说没有医学根据,但市民还是宁可杀错不可放过的尝试。其实只要一些解毒清热功效的糖水/汤水也能预防感冒咳嗽,为了让自己不容易生病,记得要多煲一些润肺清热解暑糖水噢~

【枸杞百合绿豆汤】

材料:绿豆 150克、枸杞 适量、水 适量、百合干 适量、冰糖 适量

做法:

1. 把绿豆、百合干和枸杞用水淘洗干净,挑出杂质。

2. 将三种食材连同冰糖放入电压力锅内,加入适量水。

3. 盖上盖子,接通电源,选择“粥”功能。开始工作。

7. 工作结束,彻底放气后打开盖子。

8. 搅匀后盛出食用。

【绿豆银耳西米露】

材料:西米 20克、银耳 少许、绿豆 30克、椰粉 2袋、菊花 少许、枸杞子 少许

做法:

1. 锅中水烧开,下入西米,煮至西米还有白芯时,过凉水,再煮几分钟,用凉水浸过,西米完全透明。

2. 绿豆洗净,下入高压锅中,排气后加阀压5分钟,豆熟不开花,盛起,晾凉,煮西米时,就可以把绿豆煮出来了。

3. 银耳泡发、洗净,入高压锅压10分钟。

4. 排气、开盖,加入冰糖、菊花、枸杞子,煮5分钟,糖化、银耳羹粘稠。

5. 椰粉倒入碗中。

6. 用银耳羹将椰粉调匀。

7. 熟绿豆舀到椰汁银耳羹里。

8. 再舀一勺煮好的西米到碗里。

9. 再舀一勺银耳羹到碗中即可。 放入冰箱冷藏几小时,口感更爽哦。

【桂花栗子羮】

材材:栗子6-7个、干桂花2小匙、冰糖10粒、淀粉或藕粉3大匙

做法:

1. 栗子蒸熟后剥皮,切成小粒

2. 锅中放2碗水,放入冰糖煮化

3. 放入切碎的栗子和桂花煮至水开

4. 将3大匙淀粉或藕粉与2大匙冷水(需用冷水,否则会结块)搅拌均匀,倒入滚开的锅中

5. 快速搅拌均匀,待水再次开起呈稠羹状即可关火

【蜜藕秋梨杯】

材料:莲藕半截、秋梨半个、鲜橙半个、橙汁2瓶、草莓酱适量

做法:

1. 莲藕去皮洗净、切成小粒,在开水中烫熟捞出过凉水待用

2. 秋梨、鲜橙去皮去籽切小粒

3. 将莲藕粒、秋梨粒、鲜橙粒拌匀,装入玻璃杯中

4. 放入橙汁,挤上草莓酱即可

【莲藕红枣甜汤】

材料:莲藕1截(以中间部分为佳)、红枣10颗、冰糖或白糖适量

做法:

1. 将莲藕去皮洗净切片,放入锅中,水淹过莲藕即可

2. 水沸后,改小火继续煮

3. 25分钟后将红枣放入,再煮15分钟,关火起锅

【蜂蜜炖雪梨】

材料:雪梨1个、蜂蜜15g、清水15g

做法:

1. 将雪梨清洗干净,将梨3/4高度水平切下梨盖

2. 用勺子挖去梨核,装入蜂蜜和清水

3. 将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中

4. 入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可

【糖桂花】

糖桂花味甘、性平,有润肺功效,还有生津止咳、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒的功效。

材料:干桂花50、白砂糖200g、柠檬2个

做法:

1. 将干桂花洗净沥干

2. 将柠檬切开,汁水挤入碗中,放入桂花拌匀(柠檬酸可以保持花香和色泽)

3. 在玻璃瓶中铺好白砂糖,一层桂花一层糖腌制

4. 在顶部撒上约2厘米厚的白砂糖,密封保存

5. 7日后即可开盖食用

P/S:糖桂花味甘、性平,有润肺功效,还有生津止咳、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒的功效。糖桂花可在制作各种糕点甜品时,淋汁食用,香甜可口。如糖桂花山药、桂花紫薯糕、桂花汤圆等。

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