仙桃奶冻，是抖音网红爆款甜品。咚咚咚，轻轻的敲击，敲开了白巧克力外衣，就是一口Q弹滑嫩的奶冻，好吃又好玩呢！

其实，制作过程也很简单！快一起来学做吧！

材料：

• 吉利丁片 10g
• 水 150g
• 杏仁露 360g
• 牛奶 225g
• 细砂糖 30g
• 白巧克力 适量
• 干草莓粉 适量

做法：

步骤1
吉利丁一定要用冰水充分泡软，不然会很容易融化或者碎掉。这个过程大概需要5分钟。

步骤2
这个时候将所有材料：水、杏仁露、牛奶和细砂糖，一口气到入锅内。煮到6、70度就可以了。（超过80度不利吉利丁凝固）

步骤3
放入吉利丁，多搅拌搅拌让奶液充分混合。

步骤4
不烫手了就可以倒入桃子模具里了。放进冰箱大概冻6个小时。

步骤5
隔水融化白巧克力

步骤6
小心且温柔地脱模

步骤7
裹上一层厚厚的白巧克力

步骤8
撒上干草莓粉，就大功告成了！

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