每一次去到人气不错的食店。似乎只要你没订位，店员就会回复：“现在没位子，要等喔！”~可是你一眼望过去，店内还有很多空位，往往都会让人十分不解，明明店内有一半以上都是空的，为什么要说没位子呢？有些甚至要等上2小时才能拿到位子。

这时候常常会让店员和顾客引起争执，往往闹到不愉快。

对于食店这一做法，食客都会带有那种“是不是人气高吊起来卖？”；“明明就有位，为何不serve人”；“根本就要制造“排队假象”，才不给位子”等等的质疑，给予不好的评语或者表明下次不关顾该家食店。

但也有部分食客会认为，“可能是店内人力不足，或真的都订满了，只是订位时间尚未到，同时也有人猜测是老化行销的一种。”

根据ettoday报道，对于以上种种猜测，有经营食店超过10年经验的老鸟出来解答：“明明有位子，却告知需要候位的情况大多有3种。”

首先就是订位其实已经满了，但时间未到或客人未取消订位，“假设现在时间17:40，一窝蜂的客人都订位18:00，但现场突然来了客人说要休息，当然就会变成明明还很多位子，但不能接的情况，因为订位的客人20-30分钟内就会陆续来，这时只能婉转告知客人，目前没有位子需要候位，且订位会多保留10分钟，超过才能自行取消。」

第二个是现场可能还有其他候位客人，并非你说想吃，就能马上生出位子；最后，就是人力不足的问题，他表示，“这个状况比较少，但不是没有。老板肯定清楚自己店家一周的生意量，人力的编排大多都是配置好的，除非爆客，否则一个礼拜哪几天会比较忙，或者刚好有国定假日，我们都很清楚该排多少人。 」

其实很多时候很多事情都不是表面看得那么简单，只要换位思考，设身处地地为他人着想，结局就会不一样啦！

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