今年的中秋节真是精彩啊!许多商家都创意满满,推出了新奇口味的月饼,包括啤酒月饼、珍珠奶茶月饼、麻辣月饼以及冰淇淋月饼等等。每一种口味都非常独特,不知道你尝过了吗?
但上述所说的月饼,你都没兴趣的话,不如在家里自制Oreo月饼吧!Oreo月饼的做法简单,不但能让家长和孩子一起享受亲子时间,还能做出独属于你的月饼,是不是很棒啊?现在马上来看看吧!
1)把牛奶、奶粉、奶油、白糖和玉米淀粉一起倒进锅里,搅拌均匀直到看不见颗粒。
2)搅拌好后开小火煮,全程都必须小火搅拌。
3)把混合物煮至浓稠后,将事先打碎的Oreo饼屑放进锅里搅拌均匀。
4)关火后把混合物倒进模具里,再放一片Oreo饼干,放进冰箱冷冻一晚。
5)脱模后,另一面再放一片Oreo饼干,就完成啦!
不想要花钱买昂贵的冰淇淋月饼?自制Oreo月饼就能让你省钱,又能享受到美食啦!
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鸡蛋几乎是家家户户冰箱里的常客,但你以为只要买回家塞进冰箱,就能安心放很久吗? 其实,鸡蛋怎么摆、要不要清洗,以及放在冰箱哪个位置,都可能影响它的新鲜度与食用安全。 根据港媒《UFood》报道,食品科学专家就曾分享鸡蛋保存的3大关键,尤其是第3点,很多人每天都在做! 1. 鸡蛋要「尖端向下」摆放 国立台湾海洋大学食品科学系副教授张正明指出,鸡蛋正确的存放方式应是尖端朝下、钝端朝上。 这是因为鸡蛋的气室位于钝端,让气室保持在上方,有助于维持鸡蛋内部状态,减缓品质下降。相反,如果把尖端朝上,可能会加速鸡蛋内部的氧化,让鸡蛋较快失去新鲜度。 虽然网上流传「鸡蛋放错就会变毒蛋」的说法过于夸张,但正确保存确实与食品安全息息相关。 2. 鸡蛋别随便拿水洗 蛋壳看起来坚硬,其实表面存在大量细小孔隙,同时还有一层天然的保护膜,可以帮助阻挡细菌进入蛋内。因此,一般情况下买回家的鸡蛋不需要清洗! 如果直接用水冲洗,反而可能破坏蛋壳表面的保护膜,增加微生物进入鸡蛋内部的机会。如果鸡蛋真的沾到禽鸟粪便等明显污物,才需要视情况处理,而且清洗后应尽快烹煮,避免长时间存放。 3. 鸡蛋别放冰箱门上方 很多冰箱都会在门边设置专门的蛋架,看起来就是“鸡蛋应该放这里”,但专家提醒,冰箱门其实不是保存鸡蛋的理想位置。…